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            【烏魯木齊晚報】 邀請100名!一起參與“烏魯木齊市陽臺菜園示范項目”

            發布時間:2021-12-16 來源:烏魯木齊晚報 作者:烏魯木齊晚報 瀏覽次數:10

              烏魯木齊晚報全媒體訊(文圖/記者江斌偉)冬日室外雪花飄飄,室內的芽菜苗綠意濃濃、各色蔬菜開花結果……這是記者12月13日在新疆農業大學園藝學院蔬菜學實驗室看到的景象。

              目前,新疆農業大學園藝學院依托國家重點研發項目,開展的子項目“烏魯木齊市陽臺菜園示范項目”即將結題,將在烏魯木齊建立陽臺菜園示范100戶,通過設計、篩選適應不同陽臺空間的模塊化陽臺蔬菜栽培架,示范引導市民打造“陽臺經濟”。


            新疆農業大學園藝學院教授秦勇正在觀察種植的蔬菜。


              在蔬菜學實驗室,新疆農業大學園藝學院碩士研究生張力方揭開一塊培養架上方的遮光布,白色和紅色的燈管都是LED燈。種植盤里的豌豆苗、蘿卜苗等各種芽菜,擺放得整整齊齊,生機盎然。

              記者還發現,同一盤芽菜苗中有一半長勢旺盛,一半卻顯得有點低矮。這是因為團隊在實驗過程中,使用了不同營養液,方便觀察記錄蔬菜生長過程,以便總結經驗。而在另一片空地上,辣椒、西紅柿等蔬菜,陸續進入花期和成熟期,在冬日里,顯得格外有生氣。


            在農業大學園藝學院蔬菜學實驗室,園藝學院碩士研究生張力方正在給芽苗菜澆水。


              新疆農業大學園藝學院教授秦勇說,芽苗菜周期短,見效快,適合市民在陽臺等空閑處種植。

              據了解,在弱光環境或黑暗條件下,作物通過種子或枝條等材料,培育的可食用芽苗稱為芽苗菜。芽菜苗在生產過程中,不施肥、不占用農田,具有生長周期短、口感脆嫩、營養豐富的優點被越來越多的人們所接受。目前市場上常見芽苗菜主要有綠豆芽苗、大豆芽苗、豌豆芽苗、花生苗、蕎麥苗等。



              實驗證明,光為植物的生長及發育提供能量,光質、光周期及光強在一定程度上影響著植物的形態建成、花芽分化等。經LED燈照射的芽苗菜,其產量及營養品質都能得到提升。

              “LED燈具有節能、安全、高效等優點,它在芽苗菜生產中是比較合適的人工光源。如果沒有燈,芽菜苗放在家里的采光好的地方也可以?!?張力方說。


            園藝學院碩士研究生張力方展示芽苗菜。


              新疆農業大學園藝學院副教授閆會轉說,在家庭中種植芽苗菜也很簡單,見光后的芽苗每天都要澆水,每天噴水4-6次,見弱光3-4天后芽苗放到受光度強的地方進行生長。采收后即可食用。食用方法有炒食、涼拌(用沸水焯一下)、涮火鍋。

              秦勇介紹,后期,團隊將通過制作宣傳牌,招募100家示范戶。待團隊種植好芽菜苗、小蔥、香菜、番茄、辣椒各色蔬菜,將這些盆栽蔬菜或芽苗菜送到示范戶人們家中,持續跟蹤服務,引導人們發展“陽臺經濟”,豐富家庭生活。



            編輯:王陽  審核人:康華

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